開店 タコ焼き屋さん〜番外編〜

美味しいタコ焼きをおうちでたらふく食べたい、と思ったことはありませんか？
おうちで作れば節約にもなりますよね（なので、カテゴリーはエコロジー初級に振り分けています）。
今回は妹の受け売りですが、味は実証済みで、自信をもってお届けいたします。。

神戸物産、業務スーパーってご存知ですか？
私の近所では天満店にあたるので、そこのタコ焼ミックスを買って帰り、妹に写真を見せたところ、「違う…」と言われてしまい、次の日妹がいつも行く鶴見緑地店で見てきてくれました。
妹が使用しているのは、たこ焼きの絵が描いてあり、袋には業務スーパー、販売者：神戸物産と書いているそうです。


神戸物産のオリジナル商品といったところでしょうか。
ほかの商品でも「販売元：神戸物産」と書いてあるものがたくさんあります。
このたこ焼粉こそが、美味しさのもとで、このたこ焼き粉でなければいけません。。
買いに行くときはホームページに店舗一覧があるので、検索してみて下さい。値段は１kg２６０円ぐらいです。

それと、作り方ですが、袋に書いてある調理方法よりも多めに水を入れるのがトロっとできるコツだそうです。
水を足した分、必ずだしも足してください。これは市販の粉末だしの素なんかでもいいと思います（凝りたい方は美味しいだしを作ってね）。
タコ焼き器はテフロン加工がしてあれば、お店でやっているようにせわしなく絶えずかき回し、ひっくり返すという作業は全く必要ありません。
半分焼けたら、一度ひっくり返すだけで充分。
妹の家はホットプレートにたこ焼き鉄板の替えが付いているもので、一度にたくさん焼けて重宝しているようです。
そうそう、中味にネギやえび入り天かすを入れるのはお好み次第です。

一度お試しあれ。

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